当新西兰优质天然质料，遇上中式烘焙文明，能否擦出耐人寻味的火花？4月17日，由新西兰交易开展局主办的在黄浦举办，多位烘焙职业专家、企业代表一起见证了新西兰与我国在烘焙范畴的深度协作与立异开展。

  新西兰交易部长麦克莱（Hon. Todd McClay），黄浦区副区长梁栋到会活动。

  新西兰以其肥美的土壤、茂盛的草场、漫长的海岸线和明澈的水源而出名。结合得天独厚的自然资源与高标准的出产的根本工艺，新西兰的食物农产品在全球商场上享有盛誉。

  新西兰交易部长麦克莱表明：“这是我八年之后再次来到上海，很快乐能看到新西兰企业为我国商场带来优质的产品和质料。它们在我国商场深耕，致力于与职业协作同伴一起研宣布合适我国顾客需求的立异产品。新西兰和我国之间在交易，文明和人员方面的来往，沟通和衔接，为两头都带来了实实在在的优点。”

  活动现场，来自安佳、瑞琪奥兰、纽仕兰等11家新西兰品牌带来其“主力”产品，经过业界闻名的王森冠军联盟烘焙专家的精心雕刻，让新西兰优质质料在烘焙产品中立异使用的共同魅力尽显无遗。

  担任本次烘焙节技术总参谋的国际技术大赛我国烘焙国家队教练王子表明：“本次烘焙节展出的新西兰烘焙质料，如牛乳制品、羊乳制品、麦卢卡蜂蜜，以及苹果和花生酱等，都是烘焙师朝思暮想的名贵资源。经过沟通和协作，我国的烘焙企业也能更深化地了解新西兰原材料的特征，新西兰品牌也能更好地了解我国顾客的喜爱和需求。结合新西兰的原材料和我国的烹饪技艺，咱们将两头的优势交融立异，为商场带来更多契合顾客口味和需求的产品。”

  瑞琪奥兰品牌亚太区CEO李璟瑞和记者说，作为麦卢卡蜂蜜领军品牌，其不只专心麦卢卡成分研讨，更坚持科学无增加和天然健康及可持续开展的产品理念，甄选高品质原蜜并经过食物科技而立异“麦卢卡+”和“+麦卢卡”的“蜂与蜜健康日子方式”，完成珍稀自然资源的天然极致使用。”在现场，麦卢卡蜂蜜酵素果冻的懊悔小蜜弹、麦卢卡润喉糖的小蜜丸、麦卢卡口腔喷雾精华的小蜜洒等健康甘旨又极高颜值的产品圈粉很多精美顾客。

  当天，来自全国各省市区域的近百家烘焙职业龙头厂商和零售途径参加了此次活动，与新西兰公司进行了深化沟通，探讨了新西兰质料在烘焙职业中的广泛使用及未来开展潜力。

  记者从会上得悉，本年6月，以上海为中心的周边各精品烘焙品牌线下门店将运用新西兰原产原材料，结合本店特征开发若干款全新产品，将新西兰风味与我国饮食特征有机结合，并为顾客打造异域日子场景，让门店产品愈加多元化、有内容，然后提高顾客粘性。

  作为新西兰全球最大的交易同伴和最大的出口商场，我国与新西兰有着健旺的交易关系。两国自2008年签定自贸协议以来，经贸协作不断深化，2023年新西兰向我国大陆的出口总额为179亿新西兰元（约合105亿美元），其间乳制品占约四成。新西兰交易开展局等待未来与我国商务同伴的更多沟通与协作，一起推进烘焙职业的开展，将更多优质的“新西兰倾慕出品”带向全球。